Das Einkaufen bei Marktschwärmer basiert auf der Idee der Online-Bestellung und Bezahlung. Spontane Käufe bei der Verteilung sind nicht möglich.
Durch die Vorabbestellung und -bezahlung haben unsere Erzeuger die Planungssicherheit, die sie brauchen: Unser Konzept vermeidet so Überproduktion und Lebensmittelverschwendung, weil nur das produziert und geliefert wird, was auch wirklich abgeholt und verbraucht werden wird.
Unsere Stammkunden schätzen die geldfreie Schwärmerei, bei der man sich in entspannter Atmosphäre und völlig stressfrei dem widmen kann, worum es auf einem Markt gehen sollte: dem guten Essen!
Ein Verkauf vor Ort ist auch aus rechtlichen Gründen ausgeschlossen, da die Schwärmereien in der Regel nicht über eine behördliche Marktgenehmigung verfügen.
Und schließlich finanziert Marktschwärmer das Engagement des Gastgebers vor Ort und des zentralen Teams über die Servicegebühr, die nur auf die im Onlineverkauf erfolgten Transaktionen erhoben wird.