Marktschwärmer bringt Lebensmittelerzeuger*innen und Verbraucher*innen einer Region auf ganz neuen Wegen zusammen. Jede Schwärmerei ist eine lokale Gemeinschaft, die von Gastgeber*innen betreut wird.
Marktschwärmer schafft einen neuen Absatzmarkt für Erzeuger*innen und vereinfacht den Zugang zu guten, regionalen Produkten in der Nachbarschaft.
Die Gastgeber*innenschaft ist ein soziales und unternehmerisches Projekt. Die Organisation einer Schwärmerei benötigt ca. 10 - 12 Stunden Zeitaufwand pro Woche.